Оптовая поставка молочной продукции

Продовольственный рынок России претерпел серьезные изменения в последние годы. Представители розничной торговли ищут новых подрядчиков, которые заменят европейских. Вследствие этого для отечественных производителей открываются новые возможности. Этим умело пользуются поставщики молочной продукции, яиц и других товаров.

Особую значимость приобретает выставка пищевой промышленности «Продэкспо». Выставка является платформой для разработки бизнес-решений.

Проект предназначен для того, чтобы понять, что реально происходит на рынке, каков вектор его развития на данное время, ближайшие перспективы и пути решения проблем.

Экспозиция проводится ЦВК «Экспоцентр» при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации и Торгово-промышленной палаты. Выставка фактически дает старт деловой активности.

На выставке можно познакомиться с ключевыми тенденциями продовольственной индустрии. Это позволяет экспонентам принять верные решения по развитию бизнеса.

Особенности поставки молочной продукции

Поставка продуктов осуществляется крупными промышленными предприятиями оптом и в розницу. Подобные услуги давно востребованы на рынке.

В продвижении продукции нуждаются как большие, так и мелкие предприятия. Это дает возможность за короткий срок выйти на уровень города, а то и региона.

Продвигающими компаниями молочной продукции являются:

• региональные дилеры;


• оптовые поставщики;


• организации крупного сбыта;


• мелкие структуры.

На них возлагается множество задач, основными из которых являются логистика и маркетинг. Найти поставщиков достаточно просто. Однако к выбору стоит отнестись особенно тщательно.

Опытный дилер должен обеспечить качественный сервис, высокие показатели продаж, а также движение продукции с наименьшими задержками.

Очень часто одного дистрибьютора может оказаться мало. В основном они являются узкоспециализированными компаниями. В пищевой промышленности все гораздо проще. Реализаторы работают в нескольких направлениях.

Если говорить о молочном сегменте, то такой дилер будет нарасхват. Это связано с тем, что индустрия является одной из наиболее развитых в России. Особой популярностью пользуются поставщики домашней молочной продукции.

Рынок развивается стремительными темпами, а конкуренция все время усиливается. Вместе с потребностями населения растут и масштабы отрасли. В некоторой степени это обусловлено еще и функционированием иностранных заводов на территории страны.

На сегодняшний день молочная индустрия достаточно изучена. Тем не менее основная информация содержит материалы о наиболее крупных предприятиях. Для успешного ведения бизнеса следует учитывать и мелкие детали.

Оптовые поставки молочной продукции

Сегмент молочной продукции объединяет в одну структуру предприятия по производству, переработке, поставке и сбыту.

На данный момент ситуация в отрасли по сравнению с прошлыми годами не очень хороша. Однако наблюдается тенденция роста мощностей отдельных составляющих производства – питьевых йогуртов. Этот продукт является одним из наиболее употребляемых.

Найти хороших дистрибьюторов иногда очень сложно. Это подчеркивается самой спецификой сферы и типичными особенностями.

Оптовые поставщики молочной продукции должны обязательно учитывать тот факт, что она имеет небольшой срок хранения. Поэтому к работе предъявляется ряд требований.

Товар необходимо:

• обработать и забрать на хранение в соответствующих условиях;


• вывезти на базу;


• отправить на реализацию, проследив за сроком годности.

Дистрибьюторы, которые подходят к процессу со всей ответственностью (не переписывают дат на упаковке и не создают других проблем), будут востребованными всегда и не останутся без дела.

Молочная промышленность и поставщики молочной продукции

Молоко перерабатывают в пищевые продукты с целью улучшения вкусовых качеств и увеличения срока хранения.

Рынок все время пополняется новыми марками, в то время как поставщиков продукции намного меньше. Товар оптом имеет огромный оборот.

На выставке представлен ассортимент, который реализуют непосредственно поставщики в Москве и области, а также других регионах.

Для производства продукции используют молоко разных животных:

• коров;
• коз;
• овец;
• кобыл;
• верблюдов.

Его популярность определяется регионом. Молоко верблюда и кобылы широко потребляется в районах Средней Азии.

Козье является диетическим и предназначено в основном для аллергиков. Большинство людей осознанно не употребляют молочную продукцию.

Предпосылками этого могут быть различные факторы. Например:

• религия;
• этика;
• медицинские показатели.

На сегодняшний день производство продуктов осуществляется на автоматизированных и механизированных линиях разлива. Появляется все больше заводов, которые в основном размещаются в маленьких поселках и фермах.

Некоторые из них имеют модульные цеха. Их с легкостью можно собрать и перевезти в другое место. Фермеры являются основными конкурентами предприятий-гигантов, монополизировавших рынок.

Реализация молочной продукции поставщиками

Основные потребляемые продукты – молоко, кефир, сметана, творог и сыр. Новинки не всегда приживаются среди потребителей.

Население привыкло к стандартной классификации. Изменить эту ситуацию иногда не помогает даже реклама. Спрос есть и на новые товары, однако не в таких масштабах.

Как показывает практика, большой популярностью пользуются продукты с надписью «здоровое питание». Объемы продаж в этой категории значительно выросли. Из новинок наиболее потребляемые йогурты.

Ведущими производителями на рынке являются:

• Вимм-Билль-Дан;
• Данон;
• Ehrmann;
• Campina.

Превалирующая часть покупок совершается в универсамах, супермаркетах и гипермаркетах. Мелкие точки практически не пользуются спросом среди покупателей.

В условиях конкуренции поиск рынков сбыта является основной проблемой. Поэтому производители зачастую прибегают к использованию рекламы. Хорошая маркетинговая стратегия обеспечивает максимальную конверсию.

Преимущества узкой специализации поставщиков молочных продуктов

Оптовые поставщики молочной продукции могут быть представлены фабриками, заводами, акционерными обществами открытого, закрытого и публичного типа, частными единичными предприятиями. Они могут иметь различные ассортиментные ряды поставок и производства.

В зависимости от этого различают узкую специализацию (масло и молоко) и широкую (молоко, мороженое, масло, сыры, закваски). Виды продукции могут варьироваться между этими двумя специализациями.

• производства единичного или двух видов продукции более тщательно сконцентрированы на качестве сырья исходного и конечного выхода технологических процессо;


• конкретизация целей оптовой фирмы (например, изготовления первоклассного мороженого, отвечающего требованиям государственных и международных золотых стандартов);


• высокая квалификация технологического инженерного персонала;


• четко сформулированная промышленная стратегия;


• база наиболее выгодных для взаимоотношений заказчиков;


• рекламная кампания, нацеленная на определенную аудиторию;


• приобретения экологических сертификатов;


• повышение конкурентоспособности.

Ведущие оптовые поставщики молочной продукции решают задачи экологической безопасности своих производственных составляющих путем утилизации паров вредных газовых соединений, сырьевых остатков, отходов топлива, уменьшения слива загрязненных вод, применения средств дезинфекции и очистки рабочих поверхностей и воздуха, вентиляции помещений.

Таким образом, у предприятия оптовой поставки есть все шансы получить за свою экологически безопасную и качественную процедуру ведения хозяйственной деятельности сертификаты соответствия, дипломы, премии, что создают необходимую репутацию на продовольственном рынке и способствуют развитию торгово-экономических взаимоотношений на государственном и международном уровне, высокая степень потребительского спроса и бесстрашия перед конкурентами.

Экологические отличия оптовых поставщиков обуславливают разрешение учредительных руководящих органов, министерств и ведомств на реализацию продукции.

Чем больше тестировались предприятия с целью повышения аккредитации и сертификации, тем больше сегментов рынка они занимают.

Хорошие дистрибьюторы молочной продукции в любом случае оказываются на вес золота, и этот факт подчеркивается самой спецификой данной сферы и ее типичными особенностями.

Так, стоит отметить, что практически любая молочная продукция имеет небольшой срок хранения, и за это время, которое может исчисляться считанными днями, ее необходимо:

• Обработать и забрать с места обработки на хранение в соответствующих условиях,


• Вывезти на базу,


• Отправить на реализацию конечному потребителю, проследив, чтобы он успел купить ее в указанный срок.

Таким образом, любое посредничество и любая помощь в рамках работы с такими проблемными продуктами оказывается бесценной, равно как и возможность сотрудничества с ответственными поставщиками, которые не переписывают сроки и не создают других проблем.

Любые дистрибьюторы молочной продукции, работающие ответственно, в любом случае окажутся востребованными и не останутся не у дел.

Бизнес от дистрибьюторов молочной продукцией

Рассматривая, как работают дистрибьюторы молочной продукции, не стоит оставлять в стороне и весь комплекс работы в рамках молочной продукции, ведь даже сам процесс ее реализации не оказывается простым – скоропортящиеся продукты всегда оказываются источником множественных сложностей.

Так, в частности, необходимо отметить, что работа с таким продуктом требует использования специального оборудования даже при его продаже, не говоря уже о машинах с охлаждением для транспортировки и прочих аспектах.

Однако при этом не стоит забывать и другую сторону вопроса – именно эта продукция оказывается одной из наиболее востребованных, и она ежедневно оказывается на столе практически у каждой семьи. И потому при правильном построении дела и внимательном отношении ко всем аспектам перспективы в любом случае окажутся вполне существенными.

Проблемы с производством могут быть самого разного порядка: они могут оказаться связанными и с поиском поставщиков или покупателей продукции, что особенно актуально в связи с ее малым сроком хранения, и с поиском оборудования для хранения, транспортировки и прочих нужд, подбор новых технологий, способных увеличить показатели сохранности и другие проблемные аспекты, что более проблематично.

Однако современные условия позволяют эффективно решать все эти проблемы, и выходить даже из тупиковых ситуаций.

Ведь для того, чтобы закрыть все проблемы в комплексе, проводятся особые мероприятия – тематические выставки, которые бывают в ЦВК «Экспоцентр» регулярно, собирая в дни работы тысячи предпринимателей.

Там собираются опытные специалисты данного направления, все они стремятся активно себя проявлять и предлагать окружающим новые перспективные возможности.

В рамках выставки получается отнюдь не только развить отношения в деловых кругах, но и добиться осуществления поставленных целей – выбрать поставщиков или клиентов, выбрать инновационное производственное снаряжение, которое поможет действовать экономично, ознакомиться с технологиями, с необычными решениями и обеспечить выполнимость их внедрения в работающее или будущее производство, или же в бизнес по доставке, распространению продукции.

Посетить выставку вовсе не сложно, билеты можно без лишних хлопот заказать через интернет, и по цене это будет вполне доступно, равно как и приобретение билетов через городские кассы – особенно если сравнить стоимость пропуска и те плюсы, которые предоставит возможность посещения.

Тратить большие объемы бесценного времени тоже не придется – за несколько дней вы сможете добиться таких результатов, на которые в иных обстоятельствах нужно было бы потратить месяцы, и при этом результативность была бы еще спорной.

А чтобы обеспечить себе успех, вполне достаточно просто предварительно подготовиться к выставке, выбрать основные направления работы и далее следовать этим аспектам.

Активность тоже становится важным моментом, об этом не стоит забывать.

Но в целом же, подобные мероприятия действительно предоставляют значительные перспективы, и их посещение не остается бесследным для любого бизнеса и на любом уровне его развития – не напрасно даже крупнейшие промышленники стремятся активно выступать на выставках.

Данная сфера может предполагать массу проблем, и именно выставки позволяют решить многие из них наиболее простым и перспективным образом, что упрощает жизнь и производственникам, и дистрибьюторам, и конечным потребителям, которые получают возможность покупать качественный и полезный продукт по выгодной цене, не сталкиваясь с просроченным сроком и прочими проблемами, типичными для данной сферы.

Особенности и сложности в производстве молочной продукции

На сегодняшний день производители молочной продукции работают активно и предлагают населению широкий спектр вкусных и полезных продуктов, многие из которых ежедневно находят место на столе в каждом доме.

Если рассматривать производство подобных продуктов, без которых многие люди просто не представляют собственной жизни, то необходимо отметить следующие его этапы и аспекты:

• Получение сырого молока и его транспортировка на обработку,


• Пастеризация и другие варианты обработки,


• Упаковка и отправка на хранение и реализацию.

Таким образом, производители молочной продукции выполняют многогранный процесс, ведь данный алгоритм описан в основном для обработки молока и предоставления его покупателям в виде неизмененного продукта, в то время как создание кисломолочной продукции и других продуктов из молока предполагает еще более сложный и многогранный алгоритм.

Подобной деятельностью занимается сегодня множество предпринимателей, и производства работают самые разные – от самых простых станций пастеризации при фермах до сложнейших комбинатов, в рамках которых производители молочной продукции создают фактически весь ассортимент современной молочной продукции, и даже создаются уникальные новинки на основе новых разработок.

Имея хороший базис, вполне можно превратить такую работу в самый настоящий творческий процесс, который будет радовать новыми открытиями, а не только прибылью и актуальными возможностями для развития.

У опытных промышленников, владеющих полноценными комплексами, оснащенными по последнему слову техники, вопросов касаемо ведения дел обычно не возникает, но даже и они не упускают ни единой возможности ознакомиться с чем-то новым, полезным в рамках их сферы деятельности.

А что же касается начинающих производителей – им порой бывает очень даже нелегко, ведь трудности могут возникнуть и в деле поиска сырья, и при выборе технологий его обработки или оборудования. Подобная профессиональная информация не имеет широкого хода, и потому приобщиться к наиболее актуальным современным достижениям действительно порой бывает непросто.

Однако стоит отметить, что на сегодняшний день существуют все возможности для ознакомления с необходимыми в работе технологиями и всеми прочими нюансами, которые могут принести ту или иную пользу в работах и даже решить неотложные проблемы, и заключаются они в завязывании связей в рамках профессиональной среды.

Завязать их и приобщиться к полезнейшей информации может каждый человек, поступая грамотно, – для этого проводятся профильные мероприятия.

Производители, поставщики и дистрибьюторы молочной продукции на выставке

Превосходным решением для приобщения к современным достижениям бывает посещение профессиональных встреч, таких как выставки, которые проводятся в ЦВК «Экспоцентр» и дают возможность рассмотрения немалого объема актуальных вещей.

Подобные события(например, как выставка «Продэкспо»), проходят по плотному графику и привлекают огромное количество сведущих людей из этой и смежных сфер деятельности.

Открытые к активному сотрудничеству специалисты готовы для диалога, и использование тех шансов, что раскрываются данными мероприятиями, обеспечивает все возможности для обнаружения новых полезных знакомств, для изучения наиболее актуальных открытий, а также технологий, для презентации собственных достижений и задумок.

Таким образом, от посещения подобных выставок отказываться на практике не стоит, ведь новых шансов они предоставляют очень много.

Выставка становится удобным и целесообразным методом формирования прогрессивной работы и раскрытия новых возможностей, и при этом добиться весомого результата в рамках подобного мероприятия можно с малыми затратами сил и временными вложениями.

Это простой и практичный подход, предполагающий интересные перспективы как для начинающегося, так и для солидного бизнеса, а также и для людей, еще только планирующих создание бизнеса в данном направлении и рассматривающих все актуальные варианты для решения типичных проблем и внештатных сложностей.

Однако, как же вести себя, чтобы получить от подобного мероприятия максимум?

На деле ничего сложного в этом нет, и для того чтобы получить от мероприятия максимум пользы, необходимо в первую очередь внимательно отнестись к вопросам подготовки к нему.

Так, следует заранее обозначить все приоритеты и первостепенные для решения задачи и следовать в дальнейшем наработанным планам.

Кроме того, пользу принесет и банальная активность на выставке – ведь под лежачий камень вода не течет, а активные люди всегда оказываются в центре внимания.

Стоит отметить, что особо сложных моментов такая работа не имеет, но при этом она все равно позволяет за считанные часы или дни решить ту массу проблем, что в иных условиях тормозила бы бизнес годами.

Вопросы политики в области улучшения качественных экологических и потребительских характеристик молочной продукции заключаются в правильности формулировки целей и задач производственными и оптовыми предприятиями.

Рассматривается модернизация технологических и экологических решений на молокозаводах и фабриках, обсуждается порядок ее внедрения посредством проведения тематических форумов в рамках события экспонатного характера выставки «Продэкспо», что регулярно проводится в Москве.

Здесь демонстрируются передовые достижения в организации технической оснастки производств, очистки молока после удоя, обеспечения надлежащего питания крупного и мелкого рогатого скота, регламентация документальных условий поставки молочных изделий, условия их хранения, рекламации и сбыта.

«Продэкспо» – авторитетное и ожидаемое событие в сфере продовольствия, одним из основных направлений которой является сегмент молочной промышленности.

Это отличная возможность для тех, кто ищет поставщиков молочной продукции. Здесь можно заключить выгодные контракты, ознакомиться с инновационными технологиями и продвинуть новую марку или бренд.

Участие зарубежных компаний способствует привлечению инвестиций в отрасль, которая так нуждается во вливании средств.

В выставке примут участие ведущие отечественные и мировые компании, среди которых:

• Альпенгурт;


• Белебеевский молочный комбинат;


• Заснеженная Русь;


• Полоцкий молочный комбинат;


• Duntower Corporation;


• Профимпорт.

Роль экспозиции в пищевой промышленности значительна. Проект охватывает практически все векторы индустрии, что дает возможность изучить состояние отрасли и ее направления.

Ведущие производители и поставщики молочной продукции обязательно будут участвовать в ежегодной выставке «Продэкспо».

Хотите пообщаться с ведущими производителями, поставщиками, дистрибьюторами молочной продукции? Приходите на выставку!

Поставки молочной продукции
Дистрибьюторы Молочной Продукции
Молочная продукция и её продажа