Поставщики колбасы оптом

Колбасные изделия являются универсальным продуктом. Ассортимент продукции настолько разнообразен, что глаза разбегаются при выборе. Но, несмотря на это, спрос на товары и темпы продажи существенно упали. Такое положение связано непосредственно с тем, что поставщики колбасы подняли стоимость на изделия. Увеличение стоимости продукции сделало ее недоступной для основной группы покупателей.

Для успешной реализации необходимо вкладывать средства в продвижение и рекламу. Однако на рынке производителей, занимающихся привлечением покупателей таким способом, очень мало. Получается, что колбасный бизнес стоит в одной точке и вместе с этим несет убытки. Результат – крупные предприятия поглощают мелкие фирмы.

Для того чтобы найти выход из ситуации, необходимо изучить направления и тенденции рынка, ознакомиться с существующими проблемами и найти пути их решения. Все эти возможности открываются на ежегодной экспозиции пищевой промышленности «Продэкспо», которая проходит в международном выставочном комплексе ЦВК «Экспоцентр».

Особенности изготовления колбасы и колбасных изделий

Наращивание производственных мощностей растет вместе с покупательской способностью потребителей. Сегодня между колбасными брендами развивается огромная конкуренция. Список изготовителей постоянно пополняется.

Основная тенденция мясоперерабатывающей отрасли в России связана с ростом стоимости сырья. Поставщики колбас на сегодняшний день ищут новые возможности для ведения бизнеса.

Группа колбасных изделий включает в себя все товары из мясного фарша и жира.

Условно колбасные изделия можно разделить на:

• сардельки;
• сосиски;
• колбасы;
• шпикачки;
• паштет;
• студни;
• ветчину;
• зельц.

Субпродукты изготавливаются по специальной технологии из мяса со специями и после обработки механическим или физико-химическим способами получают готовые изделия.

Готовые изделия имеют различный вид и состав.

Колбасы делятся на следующие типы:

• сырокопченые;
• варено-копчёные;
• вареные;
• сыровяленые.

Сырьем для производства колбасы служит говядина, свинина, мясо птицы, конина и баранина. Большинство потребителей делает выбор в пользу полуфабрикатов. Это связано с тем, что развиваются рыночные отношения, увеличивается динамика жизни и уменьшается свободное время у людей. В связи с этим продукцию разделяют на товары частого потребления и продукты, которые покупают в праздничные дни.

Отечественный рынок колбасных изделий

Ассортимент колбас достаточно велик. Это направление является одним из наиболее развивающихся сегментов в пищевой промышленности. Поэтому российский рынок рассматривают не только отечественные, но и поставщики колбасы из других стран мира.

Таким компаниям необходимо учитывать ряд факторов:

• соотношение спроса и предложения;
• конкурентную среду;
• макроэкономические тенденции;
• регулирование рынка старым государством.

Рынок имеет достаточно узкую специализацию по товарным группам. Каждая из них характеризуется своими особенностями. Последнее время наблюдается тенденция в сторону увеличения количества дорогостоящих изделий.

Специфика такова, что основной объем продукции обеспечивают поставщики российской колбасы. Развитие рынка будет состоять в усилении крупных региональных и более мелких предприятий. Это окажет негативное влияние на производителей-гигантов, что подтолкнет к переделу производства.

Ведущие производители и поставщики колбасы оптом в России

Лидирующие позиции в мясоперерабатывающей отрасли занимают:

• «Велком»;
• ООО «Елецкий мясокомбинат»;
• АПХ «Мираторг»;
• ОАО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат»;
• «Кристи».

Ежегодно на рынке появляются новые компании. Для их представления отличным вариантом станет выставка. На ней можно найти партнеров и заключить выгодные контракты. Также это отличная возможность для привлечения инвестиций.

Развитие бизнеса на мировом уровне способствует увеличению качества продукции, а также внедрению в производство инновационных технологий.

Мясные комбинаты активно развиваются, поэтому становится актуальным рост продаж. Важно, чтобы показатели не снижались, а объемы производства постоянно увеличивались. Среди округов Российской Федерации по распределению продаж первое место занял Центральный. Его показатель составил практически 40%.

Белорусские поставщики колбасы оптом

На территории России весьма популярны белорусские товары. Это связано с тем, что продукция данной страны отличается высоким качеством и огромным ассортиментом. Мясокомбинаты неизменно сохраняют традиционные национальные рецепты, используют только качественное сырье и минимизируют добавки.

Нужны поставщики белорусской колбасы? На сегодняшний день это не проблема, благодаря налаженной транспортной системе.

Лидерами среди производителей страны являются:

• ООО «Беловежские деликатесы»;
• ОАО «Березовский мясоконсервный комбинат»;
• ОАО «Бобруйский мясокомбинат»;
• ОАО «Гомельский мясокомбинат»;
• ОАО «Гродненский мясокомбинат»;
• КУП «Миноблмясомолпром»;
• ОАО «Оршанский мясоконсервный комбинат».

На выставке у желающих заключить договор на поставку будут огромные возможности для налаживания связей.

Колбасы оптом от ведущих производителей и поставщиков на выставке

Вы открываете собственный магазин и ищете, где купить колбасы оптом от производителя? Вы владеете пунктом розничной торговли уже не первый год и хотите расширить ассортимент продуктов?

Вам нужны поставщики мясных деликатесов и колбас для кафе, ресторана или столовой? Вы владеете магазином здоровых продуктов питания и хотите заказать для него фермерские колбасы мелким оптом?

Вы сами планируете (или уже начали) производить колбасные изделия, и хотите ознакомиться с ситуацией на рынке, больше узнать о продукции конкурентов, познакомиться с перспективными поставщиками оборудования и ингредиентов, пообщаться с коллегами из-за рубежа?

Все эти и многие другие возможности откроются перед вами на крупнейшей выставке пищевой промышленности «Продэкспо», которая пройдет в павильонах ЦВК «Экспоцентр» в феврале.

Главное преимущество этого мероприятия в том, что оно охватывает все тематики, связанные с продуктами питания, и продолжает расширяться по мере появления новых трендов, товаров и блюд.

Ежегодно в выставке участвует более 2 000 компаний, экспоненты приезжают из разных стран, выставку посещает не менее 50 000 уникальных посетителей, а общее количество посещений за рабочую выставочную неделю доходит до 120 000. Все это, вкупе с блестящей работой организационного комитета, делает «Продэкспо» самой популярной, авторитетной, современной и эффективной выставкой в своей отрасли на всей территории России и стран СНГ.

Именно здесь ищут партнеров, поставщиков, дистрибьюторов, спонсоров, единомышленников – все, кто по-настоящему заинтересован в развитии своего бизнеса.

Отдельные тематические салоны посвящены мясу, рыбе, сокам, мороженому, консервам, чаю, спиртным напиткам, орехам и сухофруктам и многим другим продуктам.

Помимо этого, для удобства посетителей и экспонентов выделены отдельные салоны, где выставляется оборудование для пищевой промышленности и упаковочные решения. Так что представители всех отраслей пищевого производства и сферы HoReCa найдут на выставке экспозиции на интересующие их темы, а также смогут поучаствовать в насыщенной деловой и конкурсной программе.

Но вернемся к теме колбас. Если вы собираетесь на выставку «Продэкспо», чтобы договориться о поставках мясных деликатесов и колбасы оптом, то вам стоит посетить два салона: «Мясо и мясопродукты. Колбасные изделия. Птица. Яйцо» и «ЭкоБиоСалон. Натуральные и фермерские продукты». В обоих тематических разделах вы найдете массу компаний, которые специализируются на производстве колбасной продукции. В рамках дегустаций у вас будет возможность лично убедиться в качестве и заказать поставку понравившихся колбас оптом от производителя.

Перечислим некоторых крупных зарубежных участников мясного салона: BIOVELA (Литва) – огромный ассортимент мясных деликатесов и колбас; GRAVENDALE LTD. (Латвия) – сосиски, колбасы, деликатесы; GREISINGER FLEISCH,- WURST- UND SELCHWARENERZEUGUNG GMBH (Австрия) – одна из крупнейших в стране компаний по производству колбас; GYULAHUS LTD (Венгрия) – мясоперерабатывающая компания; SIRSIL – FRIGORIFICO SARUBBI (Уругвай) – семейное производство мясных и колбасных изделий, существующее уже 90 лет; ZLATIBORAC DOO (Сербия) – колбасы по национальным рецептам; «ГРОДНЕНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ», ОАО (Республика Беларусь) – широкий ассортимент мясо-колбасной продукции и многие другие.

Как вы понимаете, на выставке будет из чего выбрать, а главное, с представителями всех поставщиков можно будет пообщаться лично, убедиться в благонадежности их компании, обменяться контактами. Если же удастся сразу прийти к взаимопониманию, то можно на месте заключить договор на поставку колбас оптом.

Из хорошо знакомых российскому потребителю отечественных производителей на выставке всегда присутствуют компании «ВЕЛКОМ», ООО «ЕЛЕЦКИЙ МЯСОКОМБИНАТ», АПХ «МИРАТОРГ», ОАО «ОСТАНКИНСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ», «КРИСТИ» (колбасы из дичи) и другие.

Каждый год на российском рынке появляются молодые компании-производители, и выставка «Продэкспо» становится площадкой для их премьеры. Мы еще не знаем, какие новые бренды появятся на выставке, именно здесь можно будет заключить контракты с перспективными новыми компаниями и уловить вектор развития рынка этого года.

Обратите внимание, что на выставке уже не первый раз выставляется продукция Халяль, присутствуют представители «Международного центра стандартизации и сертификации Халяль» Совета муфтиев России. Поэтому, если вы заинтересованы в заказе мяса или колбасы халяль оптом, то у вас будет возможность найти поставщиков.

И обязательно следует посетить ЭкоБиоСалон, постепенно набирающий силу, и вот уже несколько лет, привлекающий особое внимание посетителей и прессы. Там выставляется продукция для здорового питания и долголетия, а также присутствуют компании, преследующие в своей деятельности цели сохранения природного и экологического баланса. В рамках ЭкоБиоСалона выставляются компании, предлагающие приобрести домашние колбасы оптом. Конечно, здесь экспонируется продукция не для массового покупателя, но для стремительно растущей категории людей, для которых важен не только вкус колбасы, но экологичность производства.

Всех, кто ищет огромный выбор и широкие возможности для деловой активности, мы приглашаем на «Продэкспо».

Белорусские колбасы оптом на выставке

Хорошо известно, что белорусские колбасы сейчас весьма популярны в России, впрочем, как и другая продукция из Республики Беларусь: молочные продукты, консервы, конфеты. Это связано, в первую очередь, с высоким качеством продукции и большим ассортиментом. Конечно, белорусские колбасы широко экспонируются на выставке «Продэкспо».

В 2015 году в ней участвовали такие компании, как и ООО «БЕЛОВЕЖСКИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ», ОАО «БЕРЕЗОВСКИЙ МЯСОКОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ», ОАО «БОБРУЙСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ», ОАО «ГОМЕЛЬСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ», ОАО «ГРОДНЕНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ», КУП «МИНОБЛМЯСОМОЛПРОМ», ОАО «ОРШАНСКИЙ МЯСОКОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ» и другие. У желающих заключить договоры на поставку белорусских колбас оптом будут большие возможности для выбора и налаживания контактов.

Белорусские мясоперерабатывающие комбинаты славятся серьезным подходом к производству, неизменно высоким качеством сырья, бережным сохранением традиционных национальных рецептов и минимальным использованием химических добавок.

Большим плюсом для оптовых покупателей является то, что с Беларусью хорошо налажено транспортное сообщение и огромное количество компаний занимается перевозкой грузов, а у большинства мясоперерабатывающих заводов уже отработаны системы доставки товаров в нашу страну. Поэтому белорусские колбасы купить оптом – не проблема.

Если вы запланировали визит на выставку «Продэкспо», заранее изучите программу мероприятия, чтобы провести выставочные дни с максимальной эффективностью: посетить все интересующие вас салоны и деловые мероприятия.

Не забудьте вовремя пройти электронную регистрацию и получить приглашение. А если вы уже знаете, с представителями каких компаний вам нужно провести переговоры, то обратите внимание на систему MatchMaking. Ею вы можете воспользоваться на сайте ЦВК «Экспоцентр» или на сайте самой выставки с целью назначения деловой встречи.

Желаем, чтобы выставка для вас и вашей компании прошла плодотворно и принесла большие результаты в виде заключенных контрактов и найденных деловых партнеров.

Поставщики и производители колбасных изделий разных стран на выставке

Ежегодно в выставке «Продэкспо» участвуют экспоненты более чем из 60 стран мира. Именно здесь ищут новых спонсоров, партнеров и единомышленников.

«Продэкспо» – прекрасный вариант для тех, кто на самом деле заинтересован в развитии своего бизнеса. Во время проведения мероприятия можно пообщаться лично с поставщиками и производителями. Это позволяет убедиться в надежности той или иной компании.

Также экспозиция является прекрасным вариантом для продвижения новых брендов и внедрения инновационных технологий.

Проект «Продэкспо» – отличная возможность уловить вектор развития рынка текущего года. Производители и поставщики колбасы из разных стран обязательно будут участвовать на выставке.

Технология Производства Вареных Колбас
Технология приготовления полукопченых колбас
Колбаса оптом